Optimizing informations management and sharing within a group : application in the quality department of Lactalis Ingrédients
Optimiser la Gestion et le Partage d'Informations au sein d'un Groupe : application dans le service Qualité de Lactalis Ingrédients Application dans le service qualité de Lactalis Ingrédients
Résumé
In the food industry, the quality of production processes is essential to satisfy customers and maintain the company's reputation. This thesis explores how to optimize document resource management and communication between the sites of Lactalis Ingrédients, a division of the Lactalis group. The aim is to improve operational efficiency and ensure the smooth transmission of information. The first part focuses on the implementation of an electronic document management (EDM) system to structure document processes, reduce errors, improve access to information and facilitate compliance with ISO 9001 standards. The success of this initiative relies on the mobilization of technical skills and comprehensive leadership of human dynamics, with participative management and proactive communication approaches. The second part looks at ways of optimizing exchanges and collaboration between quality managers at all Group sites, using tools such as TEAMS and the new EDM tool, LactaDoc. The results show a significant improvement in operational efficiency and better preparation for future challenges. In conclusion, this thesis highlights the importance of rigorous management of document and human resources, and the contribution of an approach based on continuous improvement, project-based management, participative leadership and change management.
Dans l'industrie alimentaire, la qualité des processus de production est essentielle pour satisfaire les clients et maintenir la réputation de l’entreprise. Ce mémoire explore comment optimiser la gestion des ressources documentaires et la communication entre les sites de Lactalis Ingrédients, une division de Lactalis. L’objectif est d’améliorer l’efficacité opérationnelle et d’assurer une transmission fluide des informations. La première partie se concentre sur l’implémentation d’un système de gestion électronique des documents (GED) pour structurer les processus documentaires, réduire les erreurs, améliorer l’accès aux informations et faciliter la conformité aux normes ISO 9001. Le succès de cette initiative repose sur la mobilisation des compétences techniques et un leadership compréhensif des dynamiques humaines, avec des approches de management participatif et de communication proactive. La seconde partie traite des moyens d’optimiser les échanges et la collaboration entre les responsables qualité de l’ensemble des sites du groupe, en s’appuyant sur des outils tels que TEAMS et le nouvel outil de GED, LactaDoc. Les résultats montrent une amélioration significative de l’efficacité opérationnelle et une meilleure préparation aux défis futurs. En conclusion, ce mémoire souligne l’importance d’une gestion rigoureuse des ressources documentaires et humaines, et l’apport d’une approche basée sur l’amélioration continue, le management en mode projet, le leadership participatif et la gestion du changement.
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