Biens publics et Agriculture. Construction sociologique des Biens Communs en agriculture. Cas d'étude du Haut-Var en France
Abstract
This thesis is the construction of a methodology for the study of Public Goods among farmers societies. It is based on a case study in Haut-Var (South East France). Its shows that Public Goods are produced by an external guideline, related to Europe's agricultural policy, France State and the local area, but that Public Goods are also built by farmers. They operate different choices for their farms, prioritizing their own values and using different logics for their actions. These choices make their system contribute to the preservation or destruction of some Public goods. This thesis also shows that the new peasant identity, developping since the 90's is closely linked to this notion of Public Goods. A typology of the peasants met in the case study is to be found with an analysis of their values and logics used in the decision-making processus.
Ce mémoire propose une méthode d'enquête et d'analyse sociologique de la construction des Biens Communs par les agriculteurs. Il est basé sur une étude de cas dans la région du Haut Var. Il montre que les Biens Communs sont à la fois le produit du cadre extérieur, créés par la demande sociétale et les politiques publiques mises en place par l'Europe, la France et la région d'étude, mais qu'ils sont aussi des objets construits par les agriculteurs. Ceux-ci, en hiérarchisant leurs valeurs et en utilisant différentes logiques d'action, font des choix sur leur exploitation qui contribuent ou non à la productions de Biens Communs. Ce mémoire montre aussi que le renouveau de l'identité paysanne, constaté depuis les années 90, est lié à la notion de Biens Communs. Une typologie des paysans rencontrés dans le Haut Var est proposée, ainsi qu'une analyse des valeurs et logiques d'action mobilisées dans les décisions par rapport aux Biens Communs.
Domains
Agricultural sciences
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