De titre honorifique, le terme « Capitale européenne de la culture » est en train de se transformer depuis une dizaine d'années en véritable « label culturel », signe d'un ancrage fort de ce programme dans le secteur culturel européen. S'intéresser à ce programme revient donc à s'immerger dans les politiques culturelles européennes, en œuvre depuis une trentaine d'années. Ce mémoire analyse la candidature de Varna au programme européen « Capitale européenne de la culture en 2019 », replacée dans le contexte des exigences posées par la Commission européenne concernant l'initiative et aussi dans le contexte de la grande importance que ce projet a pour le développement de la ville de Varna en tant que centre culturel et touristique bulgare.