Viticulteurs des Pays de la Loire : identités, cultures professionnelles et rapport au risque chimique : du déni à la reconnaissance
Abstract
Ce travail s’intéresse au secteur professionnel de l’agriculture et aux exploitants agricoles. Il s’appuie sur différents champs de la sociologie pour étudier les problématiques de santé au travail des agriculteurs. Plus précisément, nous nous intéressons au rapport des exploitants au risque chimique induit par l’utilisation de pesticides. Nos analyses s’appuient pour cela sur des travaux sociologiques, en particulier en sociologie de la culture, de la famille, du travail, des organisations et de l’agriculture
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