Végétarisme, végétalisme, véganisme : conseils à l'officine - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2022

Végétarisme, végétalisme, véganisme : conseils à l'officine

Résumé

Les nouveaux modes alimentaires sont de plus en plus présents en France. Ces différents types d’alimentation nécessitent des connaissances en macro et micro-nutrition afin de ne pas entrainer de déficits. Ce travail explique donc les différents déficits qui peuvent découler d’une végétalisation de l’alimentation ainsi que les bénéfices de celle-ci. La manière de composer les repas doit être connue de toutes les personnes souhaitant adopter un mode alimentaire végétal. Des cas-comptoirs adaptés à différents types de population seront développés afin d’accompagner les professionnels de santé dans leur pratique à l’officine.
Fichier principal
Vignette du fichier
GOMES Ophélie.pdf (3.72 Mo) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

dumas-03958331 , version 1 (26-01-2023)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-03958331 , version 1

Citer

Ophélie Gomes. Végétarisme, végétalisme, véganisme : conseils à l'officine. Sciences pharmaceutiques. 2022. ⟨dumas-03958331⟩
63 Consultations
257 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More