À qu(o)i sert l'agriculture urbaine ? Mémoire critique d'un phénomène sociétal épars

Résumé : L’agriculture urbaine se pose depuis plusieurs années comme une solution possible aux problématiques alimentaires de demain, allant même jusqu’à devenir un argument phare de l’aménagement de certains quartiers, certaines villes, voire métropoles entières Le mémoire s’interroge sur la pertinence de ce concept. Doit-on vraiment croire que l’agriculture urbaine soit la panacée des problématiques alimentaires de demain ? La radicalité d’un postulat de l’agriculture de la ville par la ville fait-elle vraiment sens ? Avant de penser ferme verticale et métropole nourricière, la première étape ne serait-elle pas de commencer par remobiliser le maraichage périurbain ?
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Contributor : Nantes Ensa <>
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Alexis Chatellier. À qu(o)i sert l'agriculture urbaine ? Mémoire critique d'un phénomène sociétal épars. Architecture, aménagement de l'espace. 2018. ⟨dumas-01997461⟩

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