Localization and understanding of the origins of intra-compartmental heterogeneity of vigor of Château Rieussec
Localisation et compréhension des origines d’hétérogénéités intra-parcellaires de vigueur du Château Rieussec
Résumé
For several years vigor heterogeneities and particularly excessive vigor are observable intra-plot on the vineyard of Château Rieussec (Sauternes). This study will try to locate these heterogeneities of vigor and to understand their origins through the study of the hydric, organic, nitrogen and mineral status of the vine and its environment. After presenting the context of the study and the issues raised, a section on the scientific and technical knowledge on the subject and all the methods used to answer these questions will be described. Then, indications to optimize the pillars of management of these heterogeneities will be proposed in order to favor the homogenization of vigor of the vineyard in the long term.
Depuis plusieurs années des hétérogénéités de vigueur et notamment des excès de vigueur sont observables en intra-parcellaire sur le vignoble du Château Rieussec (appellation Sauternes). Cette étude tentera de localiser ces hétérogénéités de vigueur et d'en comprendre leurs origines à travers l’étude de l’état hydrique, organique, azoté et minéral de la vigne et de son environnement. Après la présentation du contexte de l’étude et des problématiques soulevées, une partie portant sur les connaissances scientifiques et techniques sur le sujet ainsi que l’ensemble des méthodes utilisées pour répondre à ces interrogations seront décrites. Ensuite, des indications pour optimiser les piliers de gestion de ces hétérogénéités seront proposées dans le but de favoriser l’homogénéisation de vigueur du vignoble sur le long terme.
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