Impact de différentes modalités de non travail du sol sur le développement végétatif et fructifère de la vigne - DUMAS - Dépôt Universitaire de Mémoires Après Soutenance Accéder directement au contenu
Mémoires Année : 2020

Impact of different non-tillage methods on the vegetative and fruit-bearing vine's development

Impact de différentes modalités de non travail du sol sur le développement végétatif et fructifère de la vigne

Résumé

To refrain from cover crop tilling is an interesting management tactic to avoid the soil erosion of vineyards. Nevertheless, the climatic constraints in southern France tend to limit the adoption of this practice, despite the agronomic and environmental advantages that it presents. Recently however, the implementation of cover crops has seen renewed interest. This observation led the laboratory Natoli & associés to consider the impact of inter-row grass cover on vines in southern France. The purpose of this report is to evaluate the effect that inter row grassing has on the vine. This study is based on several direct and indirect indicators on the vine's vegetative and fruit-bearing development. The purpose of this study is to reflect on the management of inter row plant cover, and how to adapt these practices to the cultivation of grape vines. A statistical analysis underlines a minor plant cover effect on vines during the 2020 vintage. A slight competition for water resources is highlighted but doesn't seem impact the year's production. The comparison of two destructive methods for grass tended to favour rolling over mowing. These results highlight the diversity and the complexity of cover crops. They provide some answers on how to conceive them in southern France.
Le non travail du sol à travers l'installation d'enherbement est un système de gestion intéressant pour palier à l'érosion des sols viticoles. Les contraintes climatiques du sud de la France tendent néanmoins à limiter son expansion malgré les avantages agronomiques et environnementaux qu'il présente. Ces dernières années la mise en place de couverts végétaux connaît un regain d'intérêt. Ce constat a mené le laboratoire Natoli & associés à se pencher sur l'impact de l'enherbement inter-rang sur la vigne dans le sud de la France. L'objectif de ce mémoire est d'évaluer l'effet de l'enherbement inter-rang sur la vigne. Cette étude se base sur plusieurs indicateurs directs et indirects du développement végétatif et fructifère de la vigne. La finalité de cette étude est d'amener à des pistes de réflexion sur le management des couverts végétaux pour adapter au mieux le conseil viticole associé. L'étude statistique souligne un faible effet de l'enherbement sur la vigne au cours du millésime 2020. Une légère compétition de la ressource en eau est mise en évidence mais n'impacte pas la production de l'année. La confrontation de deux modes de destruction de l'enherbement tend à privilégier le roulage des couverts par rapport à la tonte. Ces résultats mettent en avant les diversités des couverts végétaux et leur complexité. Ils apportent des éléments de réponse sur la manière de les concevoir dans le sud de la France.

Domaines

Agronomie
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Dates et versions

dumas-03254163 , version 1 (08-06-2021)

Identifiants

  • HAL Id : dumas-03254163 , version 1

Citer

Lucie Laville. Impact de différentes modalités de non travail du sol sur le développement végétatif et fructifère de la vigne. Agronomie. 2020. ⟨dumas-03254163⟩
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